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5道祛湿汤,养脾胃!|环球新消息

2023-06-03 15:51:50来源:食烟火味  

导读:“养好脾胃,祛湿是关键”,常喝这5道祛湿汤,湿气除,胃口好! 夏季的天气热,室外如同火烤一样的炙热,而室外也是热得如同烤炉一样,在夏季没有吹空调都难待在房间里。天热,稍微一动就是大汗淋漓,胃口差,吹空调,开风扇,喝冷饮,喜欢玩水,各种水果等是夏季的标签。不过也正是因为这些特征,在夏季我们身体内容易有湿气的聚集,湿气重,脾胃功能也会差。炎炎夏季,祛湿是关键,平时我们多吃一些祛湿食材,排出湿气,养好脾胃,接下来就一起来看看吧。

山药龙骨汤


【资料图】

准备食材:

山药,龙骨,薏米,枸杞,食盐

具体做法:

1.将准备好的山药,用清水冲洗一下山药的表面,把山药的表面清洗干净之后,用削皮刀把它的表皮去掉。去皮之后的山药用刀切小段,切好之后放在一旁备用。

2.薏米放入锅里面清洗一下,还有枸杞也要给它洗净,洗净之后放一旁。备好的龙骨用清水冲干净,龙骨洗几遍,将龙骨洗净后放入锅里面,加入水给它焯水一下。焯水之后的龙骨放在清水中过一下,捞出放在盆中。

3.准备一个锅,将备好的山药,龙骨,还有薏米放入锅中。然后倒入水,盖上盖子,放着炖煮一个小时。炖煮好后,加入适量的食盐,还有备好的枸杞放入里面搅拌均匀再,煮个一两分钟。煮好后,味道也可以,就关火出锅了。

莲子排骨冬瓜汤

准备食材:

排骨,莲子,冬瓜,枸杞,食盐

具体做法:

1.买回来的排骨放在清水中给它多洗几遍,洗的时候最好用流动水,将排骨洗净之后放盆中备用。冬瓜洗净,它的表皮我们不用去掉。把冬瓜用在清水中,用食盐搓洗一下冬瓜的表面,把冬瓜洗净之后对半切开,把里面的冬瓜籽去掉,然后切大块,切好后的冬瓜放着备用。

2.莲子因为我们要下锅炖煮,所以也不用提前泡。莲子洗好放着备用。准备一个锅,锅里面把排骨,莲子放入锅中,然后倒入水,盖上盖子煮个40分钟。

3.煮了40分钟之后,我们就把备好的冬瓜也放入里面,枸杞也倒入,盖上盖子,煮个10分钟。煮好后加入适量的食盐调味一下,然后就可以关火出锅了。

薏米红薯甜汤

准备食材:

薏米,枸杞,红薯,冰糖

具体做法:

将备好的薏米清洗一下,洗干净。薏米最好放在水中泡个两三个小时。干薏米的话都会比较硬泡,泡一下更容易煮。将薏米泡发后然后给它洗净。

备好的红薯洗净表皮,去皮之后的红薯切成滚刀状,把红薯切好后放盆中备用。枸杞洗净,洗净之后放着备用。

准备一个锅,将备好的红薯还有薏米放入锅里面,盖上盖子,然后放着煮个30分钟。煮好后我们就再放入枸杞以及冰糖搅拌均匀,再煮个10来分钟,这样子一份薏米红薯甜汤就可以出锅了。

鲫鱼萝卜汤

准备食材:

鲫鱼,萝卜,鸡蛋,枸杞,生姜,食盐,葱花

具体做法:

1.将买回来的鲫鱼放在清水中,用流动水给它洗干净,洗净之后放在一盘。备用生姜洗净切片,萝卜洗净去皮,切成片再改刀切成小萝卜条,切好的萝卜放在备用。

2.准备一个锅,锅里面放入油,然后我们把鸡蛋打入锅里面,小火慢慢煎煮,将锅中的鸡蛋煎煮至金黄色之后,把鸡蛋盛出。接着锅里面再倒入少量的油,将生姜放入油锅中,小火煸炒一下,把备好的鲫鱼放入里面煎煮一下。鲫鱼下锅不要翻动,小火慢慢煎煮,锅里面的鲫鱼煎煮成两面金黄色后就可以。

3.再把萝卜放入里面,倒入适量的水,盖上盖子,煮个10来分钟。倒入的水一定要用开水,然后煮好后我们就把备好的鸡蛋也倒入加入适量的食盐调味一下,出锅后撒上枸杞即可,撒入葱花点缀。

紫苏瘦肉汤

准备食材:

紫苏,瘦肉,食盐,酱油,食用油,淀粉

具体做法:

1.买回来的紫苏用清水给它冲洗干净,清洗的时候可以加入少量的食盐,洗净之后放一盘。

2.瘦肉用流动水洗一下,把瘦肉洗干净之后,放在案板上切片,切片后的瘦肉放在碗里面。加入适量的淀粉,酱油,还有少量的食用油给它抓均匀,抓匀后放在一旁。

3.准备一个锅,锅里面倒入水,将水煮开。将瘦肉一块块地放里面。瘦肉下锅再给它煮一下,食材煮开。煮开了后我们就可以把备好的紫苏放入里面,紫苏下锅筷子搅动一下,让它更好地煮熟,然后加入适量的食盐,调一下味就可以。

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