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5道祛湿汤，养脾胃！|环球新消息

2023-06-03 15:51:50来源：食烟火味  

导读：“养好脾胃，祛湿是关键”，常喝这5道祛湿汤，湿气除，胃口好！ 夏季的天气热，室外如同火烤一样的炙热，而室外也是热得如同烤炉一样，在夏季没有吹空调都难待在房间里。天热，稍微一动就是大汗淋漓，胃口差，吹空调，开风扇，喝冷饮，喜欢玩水，各种水果等是夏季的标签。不过也正是因为这些特征，在夏季我们身体内容易有湿气的聚集，湿气重，脾胃功能也会差。炎炎夏季，祛湿是关键，平时我们多吃一些祛湿食材，排出湿气，养好脾胃，接下来就一起来看看吧。

山药龙骨汤


【资料图】

准备食材：

山药，龙骨，薏米，枸杞，食盐

具体做法：

1.将准备好的山药，用清水冲洗一下山药的表面，把山药的表面清洗干净之后，用削皮刀把它的表皮去掉。去皮之后的山药用刀切小段，切好之后放在一旁备用。

2.薏米放入锅里面清洗一下，还有枸杞也要给它洗净，洗净之后放一旁。备好的龙骨用清水冲干净，龙骨洗几遍，将龙骨洗净后放入锅里面，加入水给它焯水一下。焯水之后的龙骨放在清水中过一下，捞出放在盆中。

3.准备一个锅，将备好的山药，龙骨，还有薏米放入锅中。然后倒入水，盖上盖子，放着炖煮一个小时。炖煮好后，加入适量的食盐，还有备好的枸杞放入里面搅拌均匀再，煮个一两分钟。煮好后，味道也可以，就关火出锅了。

莲子排骨冬瓜汤

准备食材：

排骨，莲子，冬瓜，枸杞，食盐

具体做法：

1.买回来的排骨放在清水中给它多洗几遍，洗的时候最好用流动水，将排骨洗净之后放盆中备用。冬瓜洗净，它的表皮我们不用去掉。把冬瓜用在清水中，用食盐搓洗一下冬瓜的表面，把冬瓜洗净之后对半切开，把里面的冬瓜籽去掉，然后切大块，切好后的冬瓜放着备用。

2.莲子因为我们要下锅炖煮，所以也不用提前泡。莲子洗好放着备用。准备一个锅，锅里面把排骨，莲子放入锅中，然后倒入水，盖上盖子煮个40分钟。

3.煮了40分钟之后，我们就把备好的冬瓜也放入里面，枸杞也倒入，盖上盖子，煮个10分钟。煮好后加入适量的食盐调味一下，然后就可以关火出锅了。

薏米红薯甜汤

准备食材：

薏米，枸杞，红薯，冰糖

​

具体做法：

将备好的薏米清洗一下，洗干净。薏米最好放在水中泡个两三个小时。干薏米的话都会比较硬泡，泡一下更容易煮。将薏米泡发后然后给它洗净。

备好的红薯洗净表皮，去皮之后的红薯切成滚刀状，把红薯切好后放盆中备用。枸杞洗净，洗净之后放着备用。

准备一个锅，将备好的红薯还有薏米放入锅里面，盖上盖子，然后放着煮个30分钟。煮好后我们就再放入枸杞以及冰糖搅拌均匀，再煮个10来分钟，这样子一份薏米红薯甜汤就可以出锅了。

鲫鱼萝卜汤

准备食材：

鲫鱼，萝卜，鸡蛋，枸杞，生姜，食盐，葱花

具体做法：

1.将买回来的鲫鱼放在清水中，用流动水给它洗干净，洗净之后放在一盘。备用生姜洗净切片，萝卜洗净去皮，切成片再改刀切成小萝卜条，切好的萝卜放在备用。

2.准备一个锅，锅里面放入油，然后我们把鸡蛋打入锅里面，小火慢慢煎煮，将锅中的鸡蛋煎煮至金黄色之后，把鸡蛋盛出。接着锅里面再倒入少量的油，将生姜放入油锅中，小火煸炒一下，把备好的鲫鱼放入里面煎煮一下。鲫鱼下锅不要翻动，小火慢慢煎煮，锅里面的鲫鱼煎煮成两面金黄色后就可以。

3.再把萝卜放入里面，倒入适量的水，盖上盖子，煮个10来分钟。倒入的水一定要用开水，然后煮好后我们就把备好的鸡蛋也倒入加入适量的食盐调味一下，出锅后撒上枸杞即可，撒入葱花点缀。

紫苏瘦肉汤

准备食材：

紫苏，瘦肉，食盐，酱油，食用油，淀粉

具体做法：

1.买回来的紫苏用清水给它冲洗干净，清洗的时候可以加入少量的食盐，洗净之后放一盘。

2.瘦肉用流动水洗一下，把瘦肉洗干净之后，放在案板上切片，切片后的瘦肉放在碗里面。加入适量的淀粉，酱油，还有少量的食用油给它抓均匀，抓匀后放在一旁。

3.准备一个锅，锅里面倒入水，将水煮开。将瘦肉一块块地放里面。瘦肉下锅再给它煮一下，食材煮开。煮开了后我们就可以把备好的紫苏放入里面，紫苏下锅筷子搅动一下，让它更好地煮熟，然后加入适量的食盐，调一下味就可以。

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