赵玉星：建生态农场带乡亲脱贫致富

2023-06-16 17:23:43来源：张家口新闻网

近日，河北省农业农村厅公布了2023年河北省省级生态农场评价结果，我市两家农业主体获得“省级生态农场”荣誉称号，赵玉星一手发展壮大起来的涿鹿广义兔业专业合作社榜上有名。从5对小兔发家，到现如今建立起专业化现代化的农业生态园区，走绿色生态循环发展之路，带动周边11个村庄、627户脱贫户端稳“铁饭碗”，赵玉星深感责任重大。他说，带领摆脱贫困的乡亲们过上红火日子，目标越来越清晰，道路越来越明确。

(资料图)

连续7年为乡亲分红

涿鹿广义兔业专业合作社，满目青绿，修剪整齐的灌木绿化带点缀着零星花朵，将占地150亩的园区隔出生态养殖示范区、观光农业休闲区、中草药林下生产区、现代农业高科技展示区，漫步园区，不时有员工与赵玉星打着招呼。

兔子养殖车间干净无异味。

“樊大姐，展大伯身体好些了吧？”赵玉星主动询问起兔管员樊小梅。樊小梅的公公展桂中年过八旬，曾经是栾庄乡黄土坡村的贫困户，以种地为生，年景好时能挣个万儿八千，赶上大旱还要贴上种子化肥。年岁大了，得了眼病，种地更加心有余而力不足。恰赶上涿鹿广义兔业专业合作社招人，贫困户优先，樊小梅便来这当了一名兔管员，每月也拿上了3000多元的固定工资。

“俺爹还是老样子，领着社里的分红，过着甜滋滋的日子。”乡里乡亲，还是叫着名字顺口，樊小梅边工作边说着。展桂中每年能从合作社里领取600元分红，够他零花了。

像樊小梅这样的脱贫户子女，园区里还有很多。园区内的观光农业休闲区，不时有游客前来观光，美丽的风景、宜人的气候吸引了北京等地的游客。“这些服务员都是脱贫户的家里人儿，年轻些的脱贫户就自己来上班，还能入股分工……”赵玉星说。

赵玉星在生态养殖车间里检查兔子生长情况。

独乐乐，不如众乐乐。涿鹿广义兔业专业合作社成为当地农业发展的重要产业之一，赵玉星不忘回馈乡梓，趟出了一条助力乡村振兴的新路子。合作社通过“公司+合作社+农户”的产业经营模式，形成了“市场主导、政府推动、企业运作、园区带动、农户养殖、社员加盟”的联农带农机制，通过股份合作、订单养殖、入园创业等形式，为农民打造集中性创业和就业平台，让普通农户和脱贫户都能参与建设、分享收益，将农户紧密嵌入到产业发展链条中，增加农户“租金、股金、薪金”的“三金”收入，促进脱贫群众就近就地就业。

目前，合作社共有社员1117人，其中脱贫户627户。自2016年以来，雇用脱贫户用工30000多人次，通过股金分红、土地租金、务工薪金、合作项目等方式，脱贫户每年平均可增加收入1800元。同时，聘请专家培训160多户农户种植药材，帮助他们每亩增收3500元。

生态养殖变废为宝

涿鹿广义兔业专业合作社园区宽大的生态养殖间里，上万只赛北兔和伊拉兔愉快地进食，耳边尽是咀嚼草叶的沙沙声。这里一排排兔舍干净整洁，绿色的自动喂料盒内不断有草料补充进来，无需人工操作，这都得益于最为先进的自动控温系统和自动喂料系统……

赵玉星（中）和技术员一起研究。

赵玉星不时从喂料盒里抓出一把草料闻一闻，搓一搓。“这可不是普通饲料，是‘药膳’。”赵玉星打趣地说。2016年，他和河北农业大学共同研发中草药饲料配方，获得专利，掌握了核心原料，每100斤草料里添加5%的中草药材，不仅提高了兔肉的营养价值，还加强了免疫力，相当于“药膳兔”，在市场上供不应求。“看那！技术员都是在那里配比草药的，大都是大青叶、黄芪、板蓝根、金银花等中药，根据季节和兔子繁殖情况改良配方。”随赵玉星视线望去，不远处，“中草药膳兔研发中心”几个大字赫赫生辉，技术员熟练地将中草药和草料按照配比，加工成中草药饲料。

微生物“发酵技术”在涿鹿广义兔业专业合作社里运用地得心应手，这是生态农场中的重要一环。兔子的排泄物直接从兔舍的空隙处掉落进下方的微生物“发酵床”上。通过微生物技术，兔粪发酵成有机肥料，不滋生蚊蝇，不需水冲，地面长期保证干燥，实现了变废为宝，达到了零污染、零排放。发酵粪可以直接作为生物有机肥，营养元素齐全，能够改良土壤，改善土壤理化性质，增强土壤保水、保肥、供肥能力，实现了生态、绿色、环保的养殖效果。

兔粪里磷、钾含量高，同样受到周边农户青睐。“磷、钾高，种出来的苹果色泽好看，口味香甜，农户们看到有机兔粪的好处，都抢着买。”不仅如此，赵玉星开辟出一块地来用兔粪养殖蚯蚓，以鱼饵形式售卖。“一斤蚯蚓卖13元到15元不等，利润很客观。”

生态农业的难点就在于如何将生态资源高效地循环利用。在合作社的现代农业高科技展示区，赵玉星带动当地农户运用全程机械化、节水灌溉等技术，种植有机苹果和蔬菜，果园内套种中草药，形成林下经济，打造立体农业。赵玉星为农户提供药材种子和技术，再统一回收，保证了农户收益，还能把控中草药的品质，一举多赢。

小獭兔形成大产业

赵玉星说起兔产业发展来头头是道，很难想象他只有初中文化水平。

初中没念完，赵玉星便和父亲种起了葡萄。一辈子在土里刨食儿，赵玉星不乐意。机缘巧合下，他看到了一本养殖兔子的薄册子，便央求父亲送给他5对小兔。“养兔子不怕天灾，一年能出8、9窝。”谁能想到，偶然的决定改变了赵玉星未来的人生轨迹。

赵玉星从小爱琢磨、敢闯敢拼。一入养兔行业便一门心思的探索研究，用他的话说，养殖兔子就像进了一片汪洋大海，而自己恰好就是一条鱼儿。多年来他一边工作，一边研究，结合实际潜心研究出了很多实用技术和发明。比如中草药喂养技术，这项技术改变了传统的养殖方法，有效提高了兔子的免疫力，实现了无抗养殖，提高了兔肉口感和兔肉品质，此项技术已申请国家发明专利。他主导研发的仿野生产箱，解决了北方寒冷地区子兔存活率低的养殖技术中的瓶颈，此项技术也获得了国家实用新型发明专利。另外，他借鉴先进地区的发展模式，结合多年养殖经验，成功探索出了一套的微生物发酵环保高床养兔技术，成功实现了“花园里的养殖基地”这一美好初衷。

做大产业，靠单打独斗不成气候。2014年7月，“养兔大户”赵玉星带着他的1000多只獭兔和塞北兔，与几个志同道合的朋友成立了“涿鹿广义兔业专业合作社”，统一销售、统一采购原材料，赵玉星担任理事长。赵玉星探索出了一套可信、可行、可靠、可大为发展的企业理念，以“合作社+基地+农户”的发展模式，推动养兔行业向着规模化、产业化方向发展，又能带动周边农民通过养兔产业脱贫致富。2015年，他们又创建了集兔养殖繁育、皮毛加工、肉品美食、中草药种植、生物发酵于一体的新型循环实体经济。2019年底，赵玉星转变思路，研发短保日期的熟肉制品，在去园区里建起了加工厂，将熟肉真空包装销往全国各地。2021年起，涿鹿广义兔业专业合作社分别在经开区和涿鹿县打造“涿滋味”品牌直营手撕烤兔店，加工环节完全不用色素和添加剂、防腐剂，将绿色食品摆上了老百姓的餐桌。

“我从骨子里就是农民，离不开土地。但也不一样，我是新农民。如何发展新型农业，带着大家富起来，是我这辈子要干好的事儿。”站在薰衣草铺满的长廊穹顶下，赵玉星眺望刚刚兴建的大厂房，目光炯炯而坚定。（河山新闻记者臧波通讯员朱文君）

审核：冀泽民

王卫

编辑：张寒冰

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