关注“舌尖”安全,2023年杨浦区食品安全宣传周启动
7月11日下午,2023年杨浦区食品安全宣传周启动仪式在国华广场举行。今年食品安全宣传周的主题是“共创食安新发展,共享美好新生活”。
本届宣传周活动由杨浦区食品药品安全委员会办公室、杨浦区市场监管局主办,美团协办,旨在推进食品安全社会共治,提振广大群众的食品消费信心,提升市民对食品安全的知晓率和满意度。
(相关资料图)
建设“互联网 明厨亮灶”示范店
启动仪式上,杨浦区市场监督管理局正式对外发布杨浦区新建500家餐饮食品“互联网 明厨亮灶”示范店,打造形成市区联动、部门协同、政企合作、社会支持的良好格局。目前,杨浦区已建成430余家,市民群众可以在美团、饿了么外卖点餐时,看到这些商家的后厨实时画面。
杨浦区市场监督管理局副局长徐志安表示,杨浦始终将食品安全工作作为人民城市建设的重要内容,努力健全食品安全治理体系,织就严密的食品安全“防护网”,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
责任落实到人,三层监管保安全
落实食品安全,监管责任不可忽视。对照国家、市级相关工作要求,杨浦区坚持落实食品安全属地责任和经营者主体责任,由区领导、街道领导和居委干部三个层面,对食品经营主体开展包保督导,推进属地管理责任和监管责任协同贯通,对包保干部发现的问题实施闭环处置,推动责任主体末端发力,实现食品安全终端见效。
现场,部分包保干部代表获颁督导证。徐志安表示,通过三层包保制度,可以督促食品生产经营者强化主体责任意识,建立食品安全防控体系,全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,促进产业高质量发展。
让网络订餐安全有保障
在网络订餐食品安全维护过程中,平台的重视、商家的自律也至关重要。美团上海公共事务总监张旭东表示,美团历来高度重视网络订餐中可能存在的食品安全问题,希望在杨浦区市场监管局的指导下,共同高效推进杨浦食品安全工作。
杨浦商家代表纷纷表示,将重点关注餐食质量和食品卫生安全,凭借好吃又安全的美食,成为美团外卖必点榜优质代表。国华商业总经理徐凌云表示,作为餐饮企业的聚集地,商场有责任和义务守好食品安全底线,绝不让食品安全成为形式。肯德基等企业也在现场郑重倡议,用餐过程中,要认真选择食品类别,注意食品分量多少,避免餐饮浪费。
据了解,2023年杨浦区食品安全宣传周活动将持续一周,活动内容包括食品安全知识讲座进校园、“两个责任”包保干部实地培训、食源性疾病主题宣传教育、食品安全线下知识竞赛、粮食加工企业开放日等。
文字:陈涛
图片:王子亮 游颖佳
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